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黒ニンニクのアリシスコ【100gパック×2】

¥3,000 税込

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鹿児島県南大隅町で大切に育ててきたニンニクです。
収穫後は、ニンニクを乾燥機で乾燥させてから黒ニンニクを作ります。

黒ニンニクは、70-80度の温度でじっくりと1ヶ月程、熟成させて2日〜4日乾燥させます。
原料のニンニクはMLサイズを使用していますが、
南方系の品種なので青森県産のものより若干小ぶりですがニンニク本来の成分がギュッとつまった野生味溢れるニンニクです。

味はとてもフルーティーな酸味と甘さも充分にあり、
土作りにこだわり栽培してきたニンニクの旨味が詰まっています^ ^

糖度は45度くらいになります。

黒ニンニクの効能は、「旅するベジハウスFacebook page」へどうぞ。

S-アリルシステイン豊富な黒ニンニク、
「甘酸っぱい女　黒ニンニクのアリシスコ」ぜひご賞味ください。
皮をむいてそのまま1日に1片〜2片を目安にお召し上がりどうぞ^ ^


▼100g入りパック×2【計200g】
▼1パック【25ー27片入】

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