小ぶりで短い、可愛らしい愛嬌のあるアイスクリームバナナです。 自家製有機堆肥を使って露地栽培してきた 鹿児島県南大隅町産の期間限定のバナナです。 収穫したての房をそのままお届け致しますので、 追熟しないとお召し上がりいただけません。 1房【1kg弱位:10本〜14本】 *黄色くなるまで18-23℃位で保管していただき追熟が必要です。 シュガースポットが出て黒くなってたら冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくか、冷凍して牛乳入りのスムージーやお菓子づくりに最適です。 特徴 普通のバナナより、色は白く、味はねっとり酸味のある上品な甘さで、さっぱりしています。 バニラアイスの味がするため、 アイスクリームバナナと呼ばれるのが名前の由来です。 ◼︎2024年夏の栽培状況 8月現在、18本の房が成っています。 ご予約承っている順に随時、発送させていただいておりますが、ご予約で埋まった時点で出荷の方を停止させて頂きます。ご了承下さいませ。 その他、ご不明な点がございましたら、コチラまで↓ お問い合わせ下さいませ。 juzypac@gmail.com

旅ベジ菜園では、近傍に栽培することで互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる多様な品種の植物の組み合わせ、共存作物を栽培しています。 与える肥料には、落ち葉・米糠・魚粕・貝殻などの天然資源を使った「自家製堆肥」を与えています。 旅ベジ菜園では、「循環する土づくり」を軸におき、菜園の農業資材には廃棄されるパレット・タイヤ・稲掛などを活用しながら、極力、環境負荷軽減に努めています。 四季折々、旅ベジ菜園で育てる多種なお野菜組み合わせセット3000円分（送料別）を、毎月1回【15日前後】に発送させて頂きます。 （・天候・配送不順などにより変動する場合もございます） ▪️主な野菜の組み合わせ【6-７品目】 （*野菜の組み合わせ内容は、都度、変動致しますがご了承くださいませ） 春　3-5月（葉ニンニク・ジャガイモ・ブロッコリー・タマネギ・ネギ・ケール・わさび菜・コールラビ・ロマネスコ・芽キャベツ・パクチー・その他ハーブ、加工品など） 夏　6-8月（生ニンニク・ジャガイモ・ピーマン・オクラ・トウモロコシ・カボチャ・ズッキーニ・その他ハーブ、葉物など） 秋　9-11月（ニンニク・ショウガ・サツマイモ・ニンジン・ゴボウ・パクチー・ローゼル・その他ハーブなど） 冬　12-2月（サツマイモ・大根・白菜・長ねぎ・ほうれん草・かぶ・春菊・シイタケ・コールラビ・パクチー・スティックセニョール・その他ハーブ、その他葉物など） ▪️その他栽培作物 バナナ・レモン・イチゴ・バタフライピー・ジャスミン・ディル・バジル・ローズマリー・キャットニップ・オレガノ・セージ・カモミール・カレンデュラ・レモンマートル・ゼラニウム・ミント・ステビア・長命草・その他薬草類

鹿児島県の本土最南端にあるまちで、愛情込めて育てたサツマイモ「紅はるか」です。 魚粕とフジツボ貝を元肥として土づくりした後、定植後はそのまま放置しました。生物多様性を大切にしながら、サツマイモは放ったらかし、農薬不使用、化学肥料不使用、何もしませんでした。 ただ、サツマイモを育てる「土」を大切に育ててきました。土壌中の微生物に酸素を送るために何度も何度も耕しながら天然魚の粕、骨、米糠、油粕、落ち葉などをすき込みながら、「生きる土」を作りました。 という事で、 当農園のサツマイモは、土が作りました。 生産者は「土」です。 　 サツマイモは糖化が進み、蜜が溢れる熟成したものが1番美味しいです。 10月に収穫した「紅はるか」の糖度を上げる為に、貯蔵庫で熟成中です。 「紅はるか」はねっとりタイプのサツマイモです。 焼き芋やお菓子作りにぜひどうぞ。 【商品概要】 ◾️10kg入り（20本〜28本位） 【品種】 紅はるか 【味の特徴】 焼き芋にするとしっとりとなめらかな食感で甘いです。 【食べ方】 熟成させた本場のサツマイモのオススメ調理法は、やっぱり「焼き芋」です。その他にも天ぷら、大学芋など様々なお料理にお試しください^ ^ ＊サツマイモの表皮に「黒いもの」が付着している事がありますが、これはデンプンが糖化して「蜜」になったものです。

廃棄される魚の骨や頭、漁師さんの定置網に付着する厄介ものフジツボなどを利用して自家製堆肥を作りました。 米糠や魚粕、籾殻薫炭を土壌にすき込み、約8ヶ月かけて栽培してきたミネラルたっぷりのニンニクを収穫したてのフレッシュな状態でお届け致します。 ニンニク収穫期のわずかな期間しか味わえない希少な「生ニンニク」は、素揚げにしてもホクホクとした食感で焼いて、煮ても、非常に甘く、ニンニク風味が口に広がる絶品ニンニクです。 ＊その年により収穫期は変動しますので、その都度、お気軽にお問い合わせ下さい。 使い切らない場合は、風通しの良い場所でネット袋に入れたまま吊るしておくと乾燥して長持ちします。 年間でも短い期間しか味わえないミネラルたっぷりの「生ニンニク」。ぜひこの機会にどうぞ^ ^ ◾️生ニンニク　1kg入り【13球〜17球】 *送料 発送先の地域により異なります。ご購入後、実際の送料を差し引いた金額に訂正させていただきご連絡致します。 *代金引換も対応可能です。

旅するベジハウスでは、自家製有機堆肥を使用して栽培してきたニンニクの後作にハーブを育てています。 佐多岬の海塩をベースに５つのハーブをブレンドした「旅するベジハウス　オリジナルハーブソルト」です。 （セージ　オレガノ　バジル　レモンバジル　ローズマリー） ハーブソルトは、普段使う塩の代用として肉や魚にかけて使ったり、サラダやマリネなどに直接かけたりと、幅広い使い方ができるのが魅力のひとつです。 「旅するベジハーブ塩」ひとつで香りや風味、コクを料理にプラス@してくれます。 いろんな種類のハーブを準備しなくて済むので、便利なハーブソルトです。

旅するベジハウスでは、自家製有機堆肥を使用して栽培してきたニンニクのリレー作として、ローゼルを栽培しています。ニンニク栽培後の特性が活かされ、ローゼルが元気に育ちます。 収穫後、ローゼルの種を取り除き、ガクをそのまま乾燥させ細かくし、佐多岬の海塩とブレンドした料理を色鮮やかに彩る調味料です。 サラダ・お肉・魚のソテーなどマルチに使え、お弁当の付け塩やピンク色のおにぎりは梅塩味でおすすめです。

旅するベジハウスでは、自家製有機堆肥を使用して栽培してきたニンニクのリレー作として、ローゼルを栽培しています。ニンニク栽培後の特性が活かされ、ローゼルが元気に育ちます。 収穫後、ローゼルの種を取り除き、ガクをそのまま乾燥させ5g包装した茶葉です。 お気に入りのティーポットやティーカップを使って、色の変化と共に優雅な時間をお過ごしください。 アイスも美味しく召し上がれます。

ローゼルは、エジプト・東南アジアなど、亜熱帯地方で栽培されている食用のハーブで、鮮やかな紅色の花を咲かせるハイビスカスは観賞用に品種改良されたものになります。 ローゼルは、ミネラル類・赤色色素・クエン酸などの植物酸を多く含み、疲労回復などに効果があるとされており、塩漬けやハーブティーにして食します。 旅するベジハウスでは、自家製有機堆肥を使用して農薬不使用で育ててきました。10月から11月にかけて収穫致します。 ご注文承ってからの収穫し、宅急便コンパクトBOXでの発送となります。 ◾️生ローゼル　（700-900gコンパクトBOXにびっしり入る分を梱包します）実の大きさにより重量は多少変動します

秋に収穫する前に、夏期間限定で 新生姜（葉生姜）を出品します。 ◾️栽培 冬に集めた落ち葉で自家製の腐葉堆肥を作り、クラフトビールの麦芽粕などを使って育ててきた生姜です。 （過去のフェイスブックページやインスタなどで、栽培の様子を投稿しています） 農薬・化学肥料を一切使用せずに、育ててきました。 ◾️味の特徴・食べ方 繊維質が少なく辛味がほんのり、そのままでもいただく事ができます。 味噌漬け、 豚バラ巻き、甘酢漬け、ディップ、醤油漬け、和物、天ぷらなどにと幅広く色々とお使いいただけます。 ◾️数量、分量の目安 １kg ●ご注文受けてから収穫致します。 天候不順の場合は、収穫が遅れる事があります。その時は状況をこちらからご連絡差し上げます。 ショウガの鮮度を保つため、クール便での発送となります。 荷姿は写真の通りです。 60サイズの箱に収める為、 葉の部分を少し切りますのでご了承ください。

当ガーリックパウダーは、鹿児島県南大隅町で大切に育ててきたニンニクを乾燥粉末にした商品です。 栽培期間中農薬・化学肥料を使用していません。 無添加・無着色・保存料なしの純粋ニンニク100％です。 粗塩やハーブなどと混ぜてめお使いいただけます。 ニンニクの皮を剥く手間も省き、 簡単にニンニク味をお料理に加える事が可能です。 揚げもの、炒めもの、パスタ、ガーリックライス、ガーリックシュリンプなど様々なお料理にどうぞ。 生産地：鹿児島県 原材料：にんにく 内容量：200ｇ 保存方法：開封後は要冷蔵 （吸湿性が高いので、開封後は冷蔵庫で保管ください）

自家製有機堆肥を使って大切に育ててきたニンニクと希少な「ニホンミツバチ天然１００％の純粋な蜂蜜」を原料に使用しています。 糖度45%以上まで熟成させた黒ニンニクを年に一度しか採れない希少なニホンミツバチの蜂蜜に漬け込んだ贅沢な「黒ニンニクの蜂蜜漬け」です。 ⭐︎★ニホンミツバチについて★⭐︎ まず、ハチミツの味は、同じミツバチであっても味が全く違います。集める花の蜜の種類が異なるのが理由で、ニホンミツバチは生息地近くの花から蜜を集めてきて、セイヨウミツバチは養蜂家さんがコントロールしています。ニホンミツバチの味の特徴は「コクが深く濃厚」でドロっとしており、色が濃く味もしっかりとしています。 スーパーなどの店頭に並んでいる商品の原材料に使用されているハチミツのほとんどが、セイヨウミツバチから採れたものです。 ニホンミツバチは日本列島に住んでいた在来種ではありますが、セイヨウミツバチに比べて飼育が難しく採蜜量も非常に少ないため、商業的に不向きと言われています。ニホンミツバチは繊細で環境が変わると巣箱から逃げやすく、採蜜サイクルは年に1回程度になる希少な蜂蜜といえます。 ニホンミツバチは習性上、多種多様な花から蜜を集めてきます。蜜源花の種類によって味が変わり、毎年その味の微妙な違いも楽しむ事ができます。 ⭐︎★辺塚のニホンミツバチ★⭐︎ 南大隅町の原生林には数多くの「薬草」が眠っており、かつては薩摩藩の「薬草園」が当町に存在しました。辺塚のニホンミツバチは、原生林や薬草に咲く花を蜜源とし、採蜜サイクルが長いために糖度が高く、程よい酸味のあるヴィンテージワインにも例えられています。 【お召し上がり方】 天然の健康食品ともいえるニホンミツバチの蜂蜜は、小さじ一杯程が適量です。 黒ニンニクをそのまま一粒、もしくは蜂蜜の中で潰して蜂蜜と混ぜてお召し上がりいただけます。 甘みの中に程よい酸味、そしてフルーティ。100%鹿児島県南大隅町産のスーパーフード「黒ニンニクの蜂蜜漬け」をお楽しみください。 ◾️商品名 黒ニンニクの蜂蜜漬け ◾️内容量 160g ◾️原材料 にんにく（鹿児島県産） 蜂蜜（鹿児島県産） ◾️賞味期限 パッケージに記載 ◾️保存方法 直射日光を避け常温で保存 *一歳未満の乳児には与えないでください。 *送料 発送先の地域により異なります。ご購入後、実際の送料を差し引いた金額に訂正させていただきご連絡致します。 *代金引換も対応可能です。

旅するベジハウスの自家製有機堆肥を使って大切に育ててきたニンニクをペースト状にして、高品質のチリ産エクストラバージンオイルに漬け込んだ「万能なガーリックオイル」です。 味付けには、本土最南端の南大隅町佐多岬で汲みあげたきれいな海水を、釜と薪（たきぎ）でじっくりつくりあげた「楽塩」の塩をほんの少しだけ使っています。 保存料・防腐剤などは一切使用していないニンニクエキスの染み込んだ万能な調味料オイルです。 ガーリックブレッド・パスタ・ガーリックシュリンプ・アヒージョなど、炒めものや肉料理、魚料理、スープなどにも様々な料理にお使いいただけます。 ◾️商品名 ニンニクのオリーブオイル漬け ◾️内容量 100g ◾️原材料 エキストラバージンオリーブオイル（チリ産） ニンニク（鹿児島県産） 塩（鹿児島県産） ◾️賞味期限 パッケージに記載 ◾️保存方法 高温、直射日光を避け冷所で保存。 開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。 *送料 発送先の地域により異なります。ご購入後、実際の送料を差し引いた金額に訂正させていただきご連絡致します。 *代金引換も対応可能です。

12月-2月頃まで、ニンニクとブロッコリーと混植している小さな畑で育てています。 （生産地） 鹿児島県大隅半島、最南端に位置する南大隅町の自然豊かなまちに畑はあります。海・山・川に囲まれ、力強い太陽の日差しをたっぷり浴びながら、野菜を育てています。 ▼栽培 今回、出品するケールは、11月後半に遅めの定植をしました。農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものを一切使わずに、管理の手が行き届く量に限定しているので、丁寧に大切に育てる事ができました^ ^ 元肥には、自家製有機堆肥を使っています。 ケールの周りでは、春菊・ニンニク・ブロッコリーなどを一緒に育てています。 今は、ぼかし肥料、発酵鶏糞を少量ずつ与えながら、病害虫に負けない、植物本来の持つ力を発揮できる土づくりを心掛けています。 *栽培の様子は、FacebookやInstagramなどでも発信中です。 ▼品種 カリーノケール 苦味が少なめで柔らかい品種なので、 サラダ、スムージーに良く合います。 野菜サラダをボリュームアップして、 彩りも鮮やかです。 スープに入れても味が濃く食べやすいです。 ▼数量 110g×3（330g） ▼新鮮なものをお届けする為、 ご注文頂いてから収穫しています。 もし到着した時に葉っぱが萎びていたら 茎を切って水につけていただくと、 シャキッと瑞々しくなります^ ^

鹿児島で農薬不使用で育ててきた旬のお野菜セットを5品とプラス@乾燥葉ニンニクを一つ付けて、合計6品を詰め合わせて限定出品します。 ニンニク・乾燥葉ニンニク以外は、ご注文いただいてから収穫しますので、予約制、限定数となります。 【旬のお野菜セット】 ●とうもろこしML（2本） ●ミニトマト（10コ） ●ピーマン（3-4コ） ●ニンニク（200g） ●ナス（2-3本） ●乾燥葉ニンニク（8gパック） ＃少量多品目栽培につき天候不順などで、発送日、内容に変更の場合にはご連絡させていただきますm(__)m もし変更の際は、かぼちゃ、きゅうりになります。 ・とうもろこし（ゴールドラッシュ）＝写真のヤングコーンが大きくなってから発送です。出荷前に虫喰いがないか皮をめくりますのでご了承ください。 ＊写真はヤングコーンですが、実際にはトウモロコシ2本になります。 ・ミニトマト（キャロルスター）&ピーマン＝出荷日、前日に収穫します。 ・ニンニク（嘉定種）＝現在乾燥機に入れています 自然豊かな南の町で耕作放棄地を活用して農薬を使わずに栽培してきました。甘く美味しい新鮮なお野菜5品と乾燥葉ニンニク1品。葉ニンニクはチャーハンや餃子の具、唐揚げ、スープに合います。 とうもろこし、ナス、ピーマンの出荷適期に合わせたい為、7月前半（7月5日）頃の出荷を現在のところ予定しています。 ＊送料込み3000円（関東以北のお客様に関しましては、ご注文頂いてから送料調整させていただきます）

ギフトボックス 【アリガトウ　ガーリックBOX】 いつまでも健康でいてほしいあの方へ3種類のニンニクセット、ニンニクに多く含まれる「アリシン」を10コ入れて、アリが10（とお）というベタなメッセージギフトです。 ＊添付の写真の通り、皆様のメッセージを記載してお届けさせていただきます。 ◾️アリ・ガトウ　ガーリックBOX ①ブラックガーリック 「アリ・シスコ」 （黒ニンニク100g入り）×2パック ②チャーハンマスター必殺！仕留人 「アリ・シンゾー」 （乾燥葉ニンニク8g入り）×4パック ③ニンニクLサイズ×4球（ネット入り） *風通しの良いところで吊るしてください ④メッセージカード （1000文字以内） ＊メッセージ内容は、メッセージを添えてご注文承ります。

鹿児島県南大隅町で大切に育ててきたニンニクです。 収穫後は、ニンニクを乾燥機で乾燥させてから黒ニンニクを作ります。 黒ニンニクは、70-80度の温度でじっくりと1ヶ月程、熟成させて2日〜4日乾燥させます。 原料のニンニクはMLサイズを使用していますが、 南方系の品種なので青森県産のものより若干小ぶりですがニンニク本来の成分がギュッとつまった野生味溢れるニンニクです。 味はとてもフルーティーな酸味と甘さも充分にあり、 土作りにこだわり栽培してきたニンニクの旨味が詰まっています^ ^ 糖度は45度くらいになります。 黒ニンニクの効能は、「旅するベジハウスFacebook page」へどうぞ。 S-アリルシステイン豊富な黒ニンニク、 「甘酸っぱい女　黒ニンニクのアリシスコ」ぜひご賞味ください。 皮をむいてそのまま1日に1片〜2片を目安にお召し上がりどうぞ^ ^ ▼100g入りパック×2【計200g】 ▼1パック【25ー27片入】 *送料 発送先の地域により異なります。ご購入後、実際の送料を差し引いた金額に訂正させていただきご連絡致します。 *代金引換も対応可能です。

鹿児島県南大隅町で大切に育ててきたニンニクです。 収穫後は、ニンニクを乾燥機で乾燥させてから黒ニンニクを作ります。 黒ニンニクは、70-80度の温度でじっくりと約1ヶ月、熟成させて2日〜4日乾燥させます。 原料のニンニクはMLサイズを使用していますが、 南方系の品種なので青森県産のものより若干小ぶりですがニンニク本来の成分がギュッとつまった野生味溢れるニンニクです。 味はとてもフルーティーな酸味と甘さも充分にあり、 土作りにこだわり栽培してきたニンニクの旨味が詰まっています^ ^ 糖度は45度くらいになります。 S-アリルシステイン豊富な黒ニンニク、 「甘酸っぱい女　黒ニンニクのアリシスコ」ぜひご賞味ください。 定期便は、毎月15日の発送になります。 皮をむいてそのまま1日に1片〜2片を目安にお召し上がりどうぞ^ ^ ▼100g入りパック×2【計200g】 ▼1パック【25ー27片入】 *送料 発送先の地域により異なります。ご購入後、実際の送料を差し引いた金額に訂正させていただきご連絡致します。 *代金引換も対応可能です。

畑の生物多様性を大切にしながら自家製の有機堆肥を使って鹿児島県南大隅町で育ててきたニンニクです。 廃棄される魚の骨や頭、漁師さんの定置網に付着する厄介ものフジツボなどを利用して自家製堆肥を作りました。 米糠や魚粕、籾殻薫炭を土壌にすき込み、約8ヶ月かけて栽培してきたミネラルたっぷりのニンニクを乾燥させてお届け致します。 ◾️1kg入り【22ー26個】当農園基準M ニンニク独特の風味と香りが強く、 ニンニク料理を美味しくし楽しんでいただけます。

ご家庭で作るチャーハンの具材として、おすすめしている「乾燥　葉ニンニク」です。 11月植え付け後、2月に収穫した農薬不使用の葉ニンニクを南大隅町の加工所で乾燥させました。 チャーハンの隠し味として小パック（8g）に包装しています。

ご家庭で作るチャーハンの具材として、おすすめしている「乾燥　葉ニンニク」です。 11月植え付け後、2月に収穫した農薬不使用の葉ニンニクを南大隅町の加工所で乾燥させました。 チャーハンの隠し味として大パック（26g）に包装しています。

農薬不使用で育てた乾燥レモングラスを天日干し自然乾燥しました。 乾燥レモングラス80g入りパックを2袋（160g） タイ料理の香り付けやハーブティ、肉料理などにどうぞ。 天日干しで約1ヶ月程乾燥させて、手作業でカットしています。 ＊カットする長さに若干のバラつきはありますので、どうぞご理解の上、ご検討お願い致します。

にんにく収穫前に摘むニンニクの芽は、1年のうちで数週間程度しか出荷できません。 ご注文いただいてから、収穫して新鮮なニンニクの芽をお届けします。 （ニンニクの芽は摘む期間が短い為、ご希望にお応えできない事もありますので、ご了承ください） 内容:15本入りを4束（計60本） ＊芽の太さは大小混合になり、重量単位では出荷しておりません。

鹿児島県南大隅町で大切に育てた「葉ニンニク」です。 ご注文をお受けしてからの収穫となります。 疲労回復・風邪予防にもなる栄養価の高い葉ニンニクは、ジェノベーゼや卵とじ、この季節にぴったりの鍋ものなどにどうぞ。

旅するベジハウスでは、サツマイモ（紅はるか）収穫体験を8月15日〜8月19日の間、企画しています。 サツマイモの収穫体験を販売しています。 ご家族、お友達、お一人様でも大歓迎です。 収穫するサツマイモを持ち帰る事はもちろんですが、真夏の芋畑で農家と土に触れながら汗をかく農作業を体験してみませんか？ ソーシャルディスタンスを保つ目的で「3密」を避けての募集となり、お客様のご予約時間が重なる場合は、同時間帯では3組まで限定のご案内となっております。 ◾️体験内容 サツマイモ収穫1畝（約10m） ◾️1畝のサツマイモおおよその収穫量 中小様々、約150個〜 （サイズ・収穫量は目安です） *時期的に少し早めの収穫の為、若干サイズは落ちます。 ◾️期間 2020年8月15日（土）〜2020年8月19日（水） ◾️実施時間帯 午前10時〜11時までの暑い時間帯 （約1時間の体験） ◾️収穫場所 鹿児島県南大隅町 （集合場所から車で5分程移動する畑） *駐車スペースは畑の近くになります。 *お手洗いが畑にない為、ご了承ください。 *到着時間が遅れる場合は、事前にご連絡下さい。ある程度の遅れは対応させていただきます。 ◾️準備していただくもの 長靴・軍手・タオル・暑さ対策のモノ ◾️集合場所 鹿児島県肝属郡南大隅町根占 鹿児島市内から車で約2時間、鹿屋市から車で約40分 ※詳細は、ご購入いただいた後に、こちらからご連絡させていただきます。 ◾️注意事項 ①収穫する際に使用するキャリー箱、つる切りは準備してあります。 ②お持ち帰り用のビニール袋を準備してあります。 ③雨天の場合は、中止とさせていただきます。 ④一畝につき、二家族までの参加可能です。 サツマイモの収穫体験などの農作業を通し、楽しく農家体験しながら、サツマイモの食べ方、保存方法、地域で起きるサツマイモの獣害、耕作放棄地問題の事などお話させていただきたいと思います。 ※気になる点等ございましたら、お気軽にメッセージでお問合せください。