秋に収穫する前に、夏期間限定で 新生姜（葉生姜）を出品します。 ◾️栽培 冬に集めた落ち葉で自家製の腐葉堆肥を作り、クラフトビールの麦芽粕などを使って育ててきた生姜です。 （過去のフェイスブックページやインスタなどで、栽培の様子を投稿しています） 農薬・化学肥料を一切使用せずに、育ててきました。 ◾️味の特徴・食べ方 繊維質が少なく辛味がほんのり、そのままでもいただく事ができます。 味噌漬け、 豚バラ巻き、甘酢漬け、ディップ、醤油漬け、和物、天ぷらなどにと幅広く色々とお使いいただけます。 ◾️数量、分量の目安 １kg ●ご注文受けてから収穫致します。 天候不順の場合は、収穫が遅れる事があります。その時は状況をこちらからご連絡差し上げます。 ショウガの鮮度を保つため、クール便での発送となります。 荷姿は写真の通りです。 60サイズの箱に収める為、 葉の部分を少し切りますのでご了承ください。