収穫期のわずかな期間しか味わえない採れたてフレッシュな「生ニンニク」を限定販売致します。 約6ヶ月かけて栽培してきたニンニクは、2025年夏から、落ち葉・米糠・魚粉・籾殻薫炭・緑肥（ヒマワリ・ソルゴー・セスバニア）を使って土づくりをしてきました。 栽培期間中は、草刈り・草取り作業のみを行い、農薬・除草剤を使用せず、追肥もせずに元肥のみで育ててきました。 素揚げにしてもホクホクとした食感で焼いて、煮ても、非常に甘く、ニンニク風味が口に広がる絶品ニンニクです。 ＊今回、リーフレット・レシピ等は、同梱致しません。 ＊到着時、ニンニクの表皮が赤くなる場合がありますが、アントシアニン色素の反応であり、問題なく食べられます。 ＊使い切らない場合は、風通しの良い場所でネット袋に入れたまま吊るして乾燥するか、オイル漬けや醤油漬けなどでも保管できます。 年間でも短い期間しか味わえない採れたてのフレッシュニンニクを、ぜひこの機会にお試しください。 ◾️生ニンニク　1kg入り【20-25球前後】 *送料 発送先の地域により異なります。

元肥に緑肥（セスバニア・ソルゴー）をすき込み、栽培期間中は自家製有機堆肥を使って、育ててきた乾燥ニンニクになります。 栽培期間中の2026年10月〜2027年5月の間、化学性肥料・農薬は不使用、自家製有機堆肥と納豆菌のみ散布、使用しております。 ◾️1.2kg入り【25-32個】 当農園基準Mサイズ （個数に多少の差異がある場合があります） 南方系ニンニク独特の風味と香りが強く、 料理を引き立てます。

農薬不使用・無肥料で育てた生姜を出品致します。 ◾️栽培 くるひ自然植物園の畑で育ててきた無肥料・無農薬の生姜になります。 ◾️味の特徴・食べ方 繊維質が少なく辛味がほんのり、そのままでもいただく事ができます。 味噌漬け、 豚バラ巻き、甘酢漬け、ディップ、醤油漬け、和物、天ぷらなどにと幅広く色々とお使いいただけます。 ◾️数量、分量の目安 約2kg ●ご注文受けてから収穫致します。 天候不順の場合は、収穫が遅れる事があります。その時は状況をこちらからご連絡差し上げます。 ショウガの鮮度を保つため、クール便での発送となります。 荷姿は写真の通りです。 80サイズの箱に収める為、 葉の部分を少し切りますのでご了承ください。 梱包には素朴な風合いのクラフト素材を使用しています。自然体のシンプルな梱包でお届けしますので、あらかじめご了承ください。

生物多様性を大切にしながら、農薬不使用・緑肥のみで育てたサツマイモは、2026年9月に収穫しました。 栽培に使用した畑は、落ち葉・魚粕・米糠などを炭素循環し、マローファットピースやセスバニア、ソルゴー、ヘアリーベッチなどの緑肥作物をすき込んで土づくりをした畑です。 栽培期間中の作業は、イノシシ対策の電柵設置と草刈りのみです。 　 サツマイモは糖化が進み、蜜が溢れる熟成したものが美味しくいただけます。 9月に収穫した「紅はるか」の糖度を上げる為に熟成した「紅はるか」は、焼き芋やオーブン焼き、お菓子作りにぜひご利用ください。 【商品概要】 ◾️5kg入り（10本〜15本位） ・本数に若干の変動がございます 【品種】 紅はるか 【味の特徴】 焼き芋にするとしっとりとなめらかな食感で甘い 【食べ方】 熟成させた本場のサツマイモのオススメ調理法は、やっぱり「焼き芋」です。その他にも天ぷら、大学芋など様々なお料理にお試しください。（当店で出品中のハーブソルトとも相性良くお召し上がりいただけます） ＊サツマイモの表皮に「黒いもの」が付着している事がありますが、これはデンプンが糖化して「蜜」になったものです。 ・収穫後、そのまま貯蔵しております。 水で洗ってから調理にご利用ください。 ・梱包には素朴な風合いのクラフト素材を使用しています。自然体のシンプルな梱包でお届けしますので、あらかじめご了承ください。

男爵芋S〜Lサイズ混合を2kgをセットで出品致します。 土付き、収穫したてのそのままの状態で、一個30〜180g のサイズが無選別で梱包されております。(※収穫状況によりサイズ感の若干の変動もございます） 小さなサイズは 30〜50gの皮ごと調理に使えるコロコロサイズです。 *リーフレット・レシピなど、同梱しておりませんので、ご了承下さい。 冷暗所で保管して下さい。 2025年夏から、緑肥（ソルゴー・セスバニア・ヒマワリ）、米糠・落ち葉・魚粉だけを使い、土づくりをしてきました。栽培期間中、農薬・化学性肥料・除草剤などは一切使用せずに大切に育てました。 スープ、ソテー、ジャーマンポテト、サラダ、ローストポーク、お魚やお肉などの炒め物、蒸し、、様々なお料理にお使いください。 常温便にて発送させていただきます。