元肥に緑肥（セスバニア・ソルゴー）をすき込み、栽培期間中は自家製有機堆肥を使って、育ててきた乾燥ニンニクになります。 栽培期間中の2026年10月〜2027年5月の間、化学性肥料・農薬は不使用、自家製有機堆肥と納豆菌のみ散布、使用しております。 ◾️1.2kg入り【25-32個】 当農園基準Mサイズ （個数に多少の差異がある場合があります） 南方系ニンニク独特の風味と香りが強く、 料理を引き立てます。