ニンニクペーストのオリーブオイル漬けの

試作をしました^ ^

ニンニクのオイルです。

ニンニクの旨みがオリーブオイルに染み込んだ

万能オイルで、ガーリックブレッドやガーリックシュリンプ、パスタからアヒージョまで手軽に作れます♪

脱気中の様子↓

脱気後、放冷します。

ニンニクの皮むきも必要なく、

調理も簡単のオイルです。

原料のニンニクはもちろん旅するベジハウスのニンニク、オリーブオイルはチリ産のエクストラバージンオイル、塩は佐多岬でとれる楽塩の塩を使用しています♪

お楽しみに^ ^