一足早くカレンデュラの蕾が開いてきました^ ^

レモンもそろそろ、、

このカレンデュラ、実はオーガニック種子で

ヨーロッパでは古くから食用花として利用されており、葉や花びらを食べる事ができます。

カレンデュラの葉はそのままサラダとして食べることができ、花びらは料理のトッピングや色付けに使用できるエディブルフラワーです♪

苗では、新たにジャスミン、タイム、レモンバーム、アップルミント、オレンジミント、タイム、ラベンダー、日本ハッカ、クレソン、長命草、ステビア、レモンマートル、レモンユーカリ、カラミンサ、月桃、クマタケラン などを追加。

冬だというのにハウスの中は、

甘く爽やかな香りに包まれてます(^^)