2021/02/27 01:23
菜の花が出てきました^ ^春の訪れを感じれるようになってきたニンニク畑。さてニンニクのオリーブオイル漬け、黒ニンニクの蜂蜜漬け、来週から販売開始します^ ^お楽しみにしてください(^^)
2021/02/25 00:23
鹿児島県南大隅町の佐多辺塚の原生林で採れるニホンミツバチ。昔、佐多には薩摩藩の薬草園があり、手付かずの自然の中で育まれるニホンミツバチの蜂蜜は非常に希少です。
2021/02/18 18:58
ニンニクペーストのオリーブオイル漬けの試作をしました^ ^ニンニクのオイルです。ニンニクの旨みがオリーブオイルに染み込んだ万能オイルで、ガーリックブレッドやガーリックシュリンプ、パスタからアヒージョま...
2021/02/17 21:09
今まさに旬を迎えてるケールですが、収穫再開して申し訳ないですが、、売り切れてまたしばらく出荷ストップになりました🙇ここ数日、かなり冷え込んでいますのでケールの旨味も増して、美味しいですよ〜(^^)
2021/02/09 13:53
廃校となった母校でもある旧根占中学校の家庭科室で農産加工品開発始めます(^^)起業してから、山あり谷ありですぐにでも取り掛かりたかったことを3年の間、ずっと練り溜め込んできました。新商品、来月頃には販売...
2021/02/05 18:22
明日は雨なので、ケール、ブロッコリーの収穫🥦次の葉が生えてくるまでいったん出荷を停止します。追肥など管理しながら、次の収穫に備えておきますのでしばしお時間ください(^^)廃校となった母校の中学校で近々...
2021/01/28 12:46
ブロッコリー🥦そろそろぼかし肥と発酵鶏糞でたくましく育ってきて蕾も出てきました茎の太さ今の時点で7cm超えケールも第三弾🥬もうすぐ始めます(^^)
2021/01/23 11:25
熟成していたサツマイモ紅ハルカ、本日の出荷を最終に、売り切れとなりました（拝）ご購入いただき、ありがとうございました。@ケールの方は、もう少し暖かくなってから出荷再開となります。今後ともよろしくお願...
2020/12/14 17:43
今年も残り15日となりました^ ^今月は、来年に植え付けするニンニクの各圃場に撒く籾殻堆肥、腐葉堆肥、腐葉土づくりで忙しい日々を送ってます。まだ今年植えたニンニクも収穫していないのに、なぜ、、もう来年の...
2020/12/13 10:21
だいぶ遅めの定植になったケールも順調に大きくなっています。草木灰と発酵鶏糞をブレンドした自家製有機肥料をすき込み、寒くなるこれからに頑張ってもらいます。その場で一枚食べてみましたが、柔らかく、深い...
2020/12/08 10:55
遅めの定植になったケール、ブロッコリー栽培。ぼかし肥を畝上部3分の1程度に少量ずつ混ぜ込み、追肥しました。畝３列でも結構時間かかりました💦米ヌカ調達したので、腐葉堆肥作りも頑張る冬。落ち葉集め、薪集...
2020/08/31 22:10
暑くて暑かった暑い暑い8月も今日で終わり、明日から暑い暑い9月に入ります。暑い夏の9月の初めから早速台風やってくるので、イノシシ被害に合わなかったサツマイモ畑の収穫でした。結構いいサイズのものも収穫で...
