奄美は梅雨入りしたようで、南大隅でも雨続きで、なかなかニンニクの収穫できません。ただ、この畑はもうしばらく肥えてもらえそうです。肥大を狙って一条植えをしたこの畑のニンニクは、ほとんどがLサイズ以上^ ...

外品のニンニクを刻み、、オリーブオイル漬け

ニンニク収穫3戦目は、4人で600kg収穫今日は、スポンジニンニクが多かったです。ニンニクの茎も新商品の試験用に持ち帰り

すっかり暖かくなってきました春！私たちの日常は、常に一定ではありません。進学、就職、結婚など人生を前向きに生きていくための変化や、別れ、病気、離婚、解雇など後ろ向きな変化。どんな日常もいつかは変化...

まだニンニクの収穫もしていないのに、次の植え付けする畑を見にきました^ ^4箇所の候補農地をみて、、広さも土も日あたりもここがベスト！開門岳も一望できる広い圃場かなりの広さ！

ニンニクの芽の収穫が始まりそうです^ ^花茎がにょきにょきと出てきています

旅するベジハウスです。ニンニク栽培も順調に進み、今のところ病気も見当たらず今年も農薬不使用で乗り越えられそうです。ニンニクの芽も顔出ししてきたので、2週間後あたりに芽摘み、そのまた2週間後に収穫でし...

雑草マルチと麻袋を防草用に足して、、生姜植え付け終了^ ^外部から入る場合は、悪い菌が入らないように、長靴履き替えサイドにビニールも張ります。雑草マルチ、竹マルチ、藁マルチ、ビニールマルチ水はけ悪いの...

ニンニク栽培マルチをとって、除草草取り明日の生姜植えのための種割りそして無性にピザが食べたくなってみんなでピザ食べる1日でした^ ^

4ヶ月程お世話になってきたケールもそろそろお別れしようと思います。お疲れ様でした。何株かは鉢植えして木化するまでお付き合いしていこうと思います。ケールチップにでもするかな、、畑ではてんとう虫、カエル...

里地里山に人の手が 入らなくなりました。人の手が加わることによっ て保たれてきた里地里山のバランスが崩れ てきています。里地里山は田んぼ、小川、 雑木林などが多様な環境を形づくり、絶滅 危惧種の重要な生...

農業が、気候変動に対して貢献ができるという事ご存知ですか？世界各国にある農地の土の中の有機物を増やすことができれば、気候変動の原因ともなっている温室効果ガスの増加を食い止める事ができるかもしれない...

大量の麻袋を再利用し、根菜類栽培用のプランターを作っています。時間たてば、底が腐食しそうなので、一応土の上に設置。さて、今日はニンニク栽培のマルチを10列は剥がせました。まだまだ、10分の1も終わってま...

暖かくなってきました。ブロッコリーも終盤を迎え、片付け作業でした。ケールは追肥を続けているので葉の生育がまだまだよく、地元の物産館に少し出荷。ケールを一株だけ、畑からプランターに移植してみました。...

天気が不安定な日。。マルチ剥がしはホコリまみれで鼻からホコリ吸うくらいでないと、泥まみれになってしまう、、この状況で降ってきたー💦💦帰りはコンビニ寄れないくらい泥まみれ確定でしょう😱ま、それも農業...