収穫の秋ですね！昨日のバナナ、新生姜に続きローゼルも収穫きれいです。撮影用とサイダー割りに使うローゼルシロップが作ろうと思います。ガク取り作業など結構手間がかかりますが、、塩漬けして刻んでおにぎり...

この畑は、水捌けが悪く側溝と排水パイプを取り付けました。明後日の雨で地を固めて欲しい。

すみません、バナナは完売しました🍌残りは、包装してなんたん市場でなんたん市場で販売中です🍌ぜひお土産などにどうぞ(^^)

今週は、マルチングweek。ニンニク植え付けの為のマルチ張りをひたすら、ひたすら、ひたすらに張り続け、ようやく1反終了です！手のひらの豆も潰れて2回目なのでもう痛くなくなり、調子に乗って側溝づくりまで手...

初めてのローゼル栽培、初収穫しました🌸少しずつ勉強していきます。

パッと晴れない天候の続いた今週でしたが、今年、初めてのローゼルの花と実が成りました🌸観賞用でも楽しめるローゼル、来週あたり、1回目の摘み作業になりそうです🌸

白と赤と緑のカラーがきれいな新生姜秋の収穫に向けて日に日に肥大していく生姜、掘るたびに変わってます。明日から雨なので、有機資材を一通りすき込み、雨後の作業に向け準備中です。暑い💦暑い💦本日、汗が止...

朝晩は涼しくなりました、、という挨拶で始まりたいのにまだまだ微妙に暑い日の続く鹿児島クラフトビール醸造所から麦芽粕が届きました今回のメイン資材は、、「麦芽粕」が主役。前回の籾殻主体の投入に引き続き...

一番上の落ち葉の層をかき分けると、二層目に発酵分解が進んで粉砕しかけている落ち葉の層があります。それをさらに押しのけると、三層目に黒い腐葉土がのぞきます。比較対象として入れていた籾殻は、やはり分解...

最後の稲藁回収、、余ったので、バナナの生地の藁マルチにしました〜

今日は軽トラで何度も往復しながら、稲藁運びです。畑の微生物の棲家をつくるためにチクチクかゆくなる藁を積み込みます。生姜も本収穫まではまだまだですが、、良い香り。天気予報がコロコロ変わるのでやるべき...

雨が降り続きますね。。秋の収穫前に新生姜を少し出荷致します^ ^ご注文受けてから収穫致します。よければ、新鮮な新生姜をお試しくださいませ♪ローゼルも強風に耐えていました↓

ニンニクパウダー始めました🧄唐揚げ粉と混ぜたり、パスタやガーリックトースト、チャーハンの隠し味や、フライドポテトの味付けなどいろいろお使いいただけます。ニンニク出荷が落ちついた頃、毎年この時期の製...

本日は、籾殻撒き何回も往復しながら、畑をまわります。真夏の暑さに参りました。この畑では、窒素過多防止と土壌改良を期待します^ ^

一部、草刈り機で刈ってしまった生姜を除いて、今のところ順調に育っている生姜たち灼熱地獄の草刈り、なんとか終わった💦7月中に終わらせたかった畑の草刈り、なんとかミッションクリアです。まあ、すぐに生えま...