朝晩は冷え込みますが、日中はまだ暖かい日差しの中でニンニクの芽かき作業です。ついでにマルチの穴から生えてくる雑草も除去していきます。畝間の雑草は、藁のおかげなのか土が柔らかく、草取りしやすいので助...

肌寒くなった晩秋の朝2日目にして温度50℃まで上がってますビール粕と馬糞の組み合わせが良いのか、今回の好気性発酵堆肥の完成が楽しみです。

鹿屋市のLET IT BEER醸造所から届いたビールの絞り粕で堆肥を作ります。馬糞を投入米糠、笹の葉、落ち葉好気性微生物がパラパラまいて全ての材料を馬糞の塊を砕きながら混ぜていきます。馬糞はほとんど繊維なので...

最後のニンニク種植えは、麦芽粕主体の土！ちょっと変わった方法でニンニクを栽培してみます。生姜収穫ローゼルは、一旦終了〜(^^)

本日は、、ローゼルの収穫🌺ガク取りはこれからです泣長いのです。。泣終わったら、種取りとガクの乾燥です。年内に終わるかな、、泣

ニンニク種植え、一旦終了して、、生姜収穫作業に入りました来年の種用に囲生姜に、、貯蔵します。腰が痛い、、

今回、かなりの活躍を見せてくれてたマルチを張るマルチャーさんは、壊れながらも、一緒にお互いボロボロになるまで頑張ってくれました😭ニンニクの畑づくりは、毎年、暑い時期の作業になるため、汗だくです。次の...

綺麗に咲いていた花も徐々に減ってきて実も大きく育ってきた10月のローゼル🌸ハイビスカスティー🌺シロップ🌺ジャム🌺塩漬け🌺などなど、鮮やかな色合いを楽しめます(^^)

腐葉堆肥、馬糞、籾殻くん炭、米糠、菜種油粕、落ち葉、切り刻んだバナナの葉などをすき込んできた畑、今週はまるまる一週間かけてマルチングしてきました。最後の仕上げは、側溝づくり+敷き藁で終了☀️なんとか雨...

2枚目のニンニク畑、本日、準備完了☀️明日は一旦、収穫作業に入って、、明後日以降、3枚目、4枚目の畑の土づくりを再開します^ ^来週は雨が降りそうだなぁ、、近くの海で、、

ローゼルのガク取り始めました地元の会社さんと商品開発の実験用に乾燥させます。なかなか手間がかかるので大変ですが、、きれいな紅色！

夜の生姜畑夜の生姜畑2夜の生姜畑3今日は撮影日だったので、帰りに畑で撮ってみました☀️冬の時期、大量の落ち葉をすき込んだこの畑、麦芽粕・米糠・馬糞&鶏糞・油粕を使いました。水も与えず、農薬も追肥も台...

今週も続いてニンニク畑づくり風が強くなかなかスムーズにはいかないですが、、進んでます🌸

収穫の秋ですね！昨日のバナナ、新生姜に続きローゼルも収穫きれいです。撮影用とサイダー割りに使うローゼルシロップが作ろうと思います。ガク取り作業など結構手間がかかりますが、、塩漬けして刻んでおにぎり...

この畑は、水捌けが悪く側溝と排水パイプを取り付けました。明後日の雨で地を固めて欲しい。