台風後の青バナナの出荷も終えて、残った青バナナを真空パックに包装して冷凍保管しました。青バナナの天ぷら用にいかがでしょうか^ ^皮を向いてあるので、天ぷら粉を塗して揚げるだけ^ ^

一般的に流通されているバナナと比べると、小ぶりで可愛らしいバナナです。熟成していくと皮の色は黒くなり、中身は白く、味はねっとりと酸味のある甘さになります。アイスクリームバナナの名前の由来は、追熟し...

今年もニンニク収穫しました^ ^採れたて生ニンニクを期間限定販売、ご予約をしばらく承っております^ ^

3月、4月は雨が降り続き、多湿な鹿児島。ニンニクは一部、葉が枯れてしまいましたが、来週か再来週あたりに収穫を予定してます。逆に多湿な状況でも生育旺盛になるアップルミント、本日、収穫しました♪

気温がなかなか上がらない当農園の・・生のカレンデュラまだ5月上旬までは採れそうです(^^)

カレンデュラが勢いよくなり始めました。お肌にやさしいカレンデュラは、固形石鹸用に出荷致します。ニンニクも元気^ ^ニンニクの中に植えてるイチゴさんもなり始めましたローゼルの芽も^ ^

本日、旅ベジ菜園の収穫した野菜は、芽キャベツ・レッドキャベツ・コールラビ・カレンデュラ・ネギ・わさび菜でした♪ニンニクの中で栽培しているイチゴも実がなってきたようです。カラスに一部、突かれてました。...

雨が降りそうなので、、収穫できそうなパクチー、コールラビなど採って今日は畑を撤収しますブロッコリー、、雨の後採るか、、2月末頃から忙しくなりそう。。

今週に入ってから寒くなってきた鹿児島、旅ベジ菜園ではトウ立ちしたディルから順に収穫しました。乾燥用の葉とディルシードを少し確保して、摘採するごとに増えていくカレンデュラの蕾は、害虫が増える春までに...

パクチーリーフの乾燥、加工の余剰分が出てきたため、パッキングして地元の物産舘に少し出品しました。商品名　パクチー入れすぎて草。ピザハットさんごめんなさい、、パクチーリーフが60gたっぷりボックスに入っ...

わさび菜収穫しました♪初めて栽培したわさび菜を生で試食したら、、ピリッとからい！サラダ以外には、おひたし、パスタなどに使えるそうです。サラダのボリューム増しにはいい葉物ですね！

パクチー収穫しました！年末年始にドライ用パクチーが大分収穫できたので、これから摘採するパクチーリーフはフレッシュでディルと組み合わせて限定でしばらくの間、出品致します(^^)フレッシュパクチー&ディ...

あけましておめでとうございます^ ^今年も宜しくお願い申し上げます。年末年始、正月の期間もすくすく育っているカレンデュラ、鹿児島のシーズンは真冬なんでしょうか。コールラビは、もうすぐ肥大期に入りそうな...

旅ベジ菜園の蝶豆が年越ししそうな勢いで緑緑してましたが、年内に支柱を取りたかったので、、種とりしました。ついでに抜いて移植しました。カレンデュラコールラビ芽キャベツ2023年も大変お世話になりました^ ^...

寒くなってきました。ディルとパクチー収穫。ボディガードの葉ニンニクで囲む藁畑次の新商品開発のためのサンプルにするため、乾燥に入ります。芽キャベツはもう少し、、年明けでしょうね生パクチー、生ディル、...